Antworten auf häufige Fragen
Für alle die mehr über SuperCoop Hamburg und das Modell erfahren möchten
Die Idee & das Konzept
Mit SuperCoop Hamburg wollen wir den ersten gemeinschaftlichen Mitmach-Supermarkt nach Hamburg bringen, den fairsten Supermarkt der Stadt.
Hier ermöglichen wir allen Hamburger*innen den Zugang zu guten, nachhaltigen Produkten, zu fairen, erschwinglichen Preisen, die sich alle leisten können.
Im ersten Schritt ist nur ein Markt geplant.
Doch wenn das System erfolgreich ist, freuen wir uns natürlich, wenn noch mehr SuperCoops entstehen.
Unsere Wunschvorstellung war ein zentraler Standort in einem belebten Stadtteil mit durchmischter Struktur, der für Mitglieder gut zu erreichen ist. Daher wird der Markt im Stadtteil Sternschanze eröffnen.
Wirklich günstige Preise lassen sich erst bei einer Mitglieder*innenzahl von ca. 3.000 Personen erreichen.
Bis wir so eine große Gruppe sind, gibt es aber Testversuche.
Ziel ist es, im Jahr 2023 einen Supermarkt zu eröffnen.
Der Supermarkt ist ausschließlich für seine Mitglieder*innen, die einen Anteil am Markt besitzen und aktiv mitarbeiten.
Eine Food-Coop (kurz für Food Cooperative; auf Deutsch: Lebensmittelkooperative) ist ein Zusammenschluss von Personen und Haushalten, die selbstorganisiert biologische Produkte direkt von Erzeuger*innen beziehen. Konsument*innen und Produzent*innen schließen sich direkt zusammen, die Auswahl bleibt jedoch eingeschränkt.
SuperCoop Hamburg ist praktisch die XL-Version einer FoodCoop. Wir bieten ein volles Sortiment von frischen sowie weiterverarbeiteten Lebensmittel und anderen Produkten des täglichen Bedarfs.
SuperCoop Hamburg wird ein kooperativer Supermarkt mit einem Vollsortiment, der allen Kund*innen als Anteilseigner*innen gehört und in dem sie selbst mitbestimmen und aktiv mitmachen.
Das Prinzip der gemeinschaftliche Direktvermarktung sorgt dafür, dass die Preise für die Kund*innen niedrig gehalten werden, gleichzeitig die Lieferant*innen aber fair für ihre Ware entlohnt werden.
SuperCoop Hamburg setzt nicht auf hohe Margen und Gewinnausschüttungen, sondern transparente Preise und Reinvestition der Einnahmen.
Die aktuelle Supermarktwelt wird maßgeblich von den vier großen Akteuren REWE, EDEKA, ALDI und LIDL bestimmt, die sich den Markt weitestgehend aufteilen. Ihre Preise sind oft intransparent, Gewinnmaximierung meist das oberste Ziel und geht häufig zu Lasten von Mensch, Tier und Umwelt.
„Ehrliche“ handgemachte Produkte von kleinen Hersteller*innen haben oft kaum eine Chance ins Regal zu kommen oder wenn zu solch hohen Preisen, dass sie wenig Abnehmer*innen finden und über kurz oder lang wieder aus dem Sortiment fliegen. Uns sind gerade diese Produkte besonders willkommen – wir setzen auf regional, saisonal, unverpackt, Großverpackungen, so wenig Müll wie möglich.
Darüber hinaus ist SuperCoop ausschließlich für seine Mitglieder*innen, die einen Anteil besitzen und mitarbeiten. Somit ist SuperCoop Hamburg mehr als ein gewöhnlicher Supermarkt, sondern ein Ort der Begegnung, des Austauschs und der Gemeinschaft.
Gemeinsam zu mehr Nachhaltigkeit für alle!
Unser Handeln orientiert sich an den folgenden Grundprinzipien:
- Nachhaltigkeit: Wir ermöglichen mehr Menschen den Zugang zu nachhaltigen Produkten
- Fairness / Gerechtigkeit: Wir entlohnen alle Akteur*innen der Wertschöpfungskette fair und gerecht für ihre Arbeit
- Not-for-profit: Wir reinvestieren alle Überschüsse des Marktes, in die Verbesserung der Preise, Produkte und Abläufe
- Kooperation: Wir setzen auf das Miteinander und die Gemeinschaft, um unsere Ziele zu erreichen
- Transparenz: Wir halten die Herkunft und Preise unserer Waren transparent und für alle nachvollziehbar und einsehbar
- Sozial: Wir lassen alle teilhaben und mitmachen, um allen eine nachhaltige Lebensweise zu ermöglichen
Das Angebot
Alles, was du für deinen täglichen Bedarf brauchst.
Regionale und saisonale Lebensmittel in Bio-Qualität bilden den Schwerpunkt des Angebots, erweitert um ein ausgewähltes konventionelles Vollsortiment. Wenn die Preise einzelner Produkte jedoch manche Mitglieder*innen vom Kauf ausschließen, bemühen uns darüber hinaus auch andere Alternativen anzubieten, damit auch wirklich jede*r bei uns einkaufen kann.
SuperCoop ist transparent in der Preisgestaltung. Allen Mitglieder*innen wird offen gelegt, wie die Preise zustanden kommen.
Ziel ist es, dass es einen einheitlichen Aufschlag auf alle Preise gibt.
Beteiligung & Mitgliedschaft
Wenn du SuperCoop Hamburg mitgestalten möchtest, bist du herzlich zu unseren regelmäßigen Infotreffen eingeladen – aktuell finden diese nur online statt.
Hier erklären wir dir die Idee und das Konzept zu SuperCoop Hamburg und beantworten natürlich alle deine Fragen.
Informationen zu den nächsten Terminen erfährst du aus unserem Newsletter, mit allen weiteren aktuellen Meldungen.
Mitmachen können alle über 18 Jahren, die hinter der Idee stehen und sich mit unseren Werten identifizieren.
Der Großteil der Aufgaben im Supermarkt wird von den Mitglieder*innen übernommen: Warenannahme, Einlagern, Regale bestücken, Waren auszeichnen, kassieren, saubermachen und und und.
Die Arbeit ist also einerseits vielfältig und bietet Möglichkeiten, neue Kompetenzen und Selbstorganisation zu lernen. Gleichzeitig ist sie aber vor allem gesellig und soll auch Spaß machen: Man arbeitet als Team, lernt sich kennen, knüpft neue Freundschaften und erfährt gelebte Kooperation und Solidarität.
Als Mitglied wirst du in alle Entscheidungsprozesse mit eingebunden und hast ein Mitsprache- und Stimmrecht, z.B. wie sich die Preise gestalten oder wie die Überschüsse des Marktes verwendet werden können.
Du kannst dich auch in Teams aktiv mit einbringen.
Du verpflichtest dich einen Mitgliedsanteil zu erwerben. Der Anteil wir einmalig ca. 100€ betragen.
Darüber hinaus arbeitest du einmal im Monat 3 Stunden im Markt mit. Die Mitarbeit ist deswegen notwendig, da wir so die hohe Personalkosten einsparen und entsprechend die Preise für die Waren gering halten können.
Bei den Informationstreffen erzählen wir euch vom Konzept und der Idee des SuperCoops Hamburg – wie der aktuelle Status ist und wie die nächsten Schritte aussehen. Hier könnt ihr alle offenen Fragen klären und euch informieren wie ihr Mitglied in unserer SuperCoop Gemeinschaft werden könnt.
Es wird selbstverständlich auch einige wenige Festangestellte geben, die helfen und koordinieren – im Bereich Einkauf, Buchhaltung und Mitglieder*innenverwaltung.
Du hast noch Fragen?
Dann schreibt einfach eine Nachricht an: moin@supercoop-hamburg.de. Wir melden uns schnellstmöglich zurück.
Oder komm gerne zu unserem nächsten Info-Treffen. Dazu kannst du dich hier anmelden: Anmeldung zum Info-Treffen